Les vencimos

1º Bachillerato Biología, Geología y Ciencias Ambientales

Lección 10 · B · Ecología y sostenibilidad

Residuos, plásticos y xenobióticos

1º Bachillerato Biología, Geología y Ciencias Ambientales · CyL Decreto 40/2022 · bloque B

Objetivos

  1. Ordenar la jerarquía de residuos y no tratar el reciclaje como el primer escalón.
  2. Definir xenobiótico sin confundirlo con «tóxico seguro».
  3. Distinguir fragmentación del plástico y mineralización.
  4. Separar bioacumulación en un organismo y biomagnificación en la red.

Explicación

Un residuo no es «basura» en abstracto: es un material del que alguien se desprende y que aún puede evitarse, usarse otra vez o acabar aislado. La Ley 7/2022 de residuos, en la línea de la Directiva europea, fija una jerarquía. El orden no es un gusto estético.

  1. Prevención: no generar el residuo (menos envase, producto que dura).
  2. Preparación para la reutilización: el mismo objeto, tras comprobarlo, vuelve a usarse.
  3. Reciclado: el material entra en un producto nuevo. Ya no es el mismo objeto.
  4. Otra valorización, incluida la energética: se saca un uso, por ejemplo calor, y se pierde el material.
  5. Eliminación: vertedero o incineración sin valorización. Es el final, no la meta.

Reciclar está por debajo de no producir y de reutilizar. Quemar está por debajo de reciclar. Tratarlos como sinónimos es el error que la jerarquía corrige.

Un xenobiótico es un compuesto ajeno a la bioquímica normal del organismo. Muchos plaguicidas de síntesis, los PCB o ciertos aditivos de plásticos lo son. «Ajeno» no equivale a «tóxico a cualquier dosis» ni a «se acumula». Hace falta mirar tres propiedades por separado: si persiste, si es tóxico a la exposición real y si el organismo lo retiene.

Los plásticos convencionales son polímeros que el metabolismo habitual no deshace a la velocidad del residuo. Fragmentarse en partículas menores de 5 mm —el corte operativo de microplástico— no es mineralizar. El trozo sigue siendo polímero. A eso se suman aditivos (plastificantes) que no son el polímero y pueden ser el xenobiótico relevante. No se afirma aquí que toda partícula cause una enfermedad concreta: se afirma que persistencia, aditivos y transporte de otros contaminantes hidrófobos son mecanismos distintos.

Bioacumulación: en un organismo, a lo largo de su vida, entra más compuesto del que elimina (por agua, alimento o aire). La concentración interna crece con el tiempo. Biomagnificación: la concentración en los tejidos aumenta al pasar de un nivel trófico al siguiente. La primera mira una biografía; la segunda, la red. El metilmercurio y compuestos como el DDT o los PCB biomagnifican: el depredador retiene lo que sus presas ya retenían y come muchas presas. Un xenobiótico que se metaboliza deprisa puede bioacumular poco y no magnificar. Un metal que el pez toma del agua puede acumularse en él sin que el ave que come de todo lo tenga más concentrado. Medir solo el agua, o solo el pez, no responde a las dos preguntas.

Jerarquía de residuos: prevención arriba, eliminación abajo eliminación valorización reciclado reutilizar prevenir
Bioacumulación en un pez frente a biomagnificación en la red Bioacumulación joven adulto más años Biomagnificación alga pez ave

El círculo más oscuro no es una concentración medida: solo marca que, si hay biomagnificación, el nivel superior retiene más. No todo xenobiótico sigue ese dibujo.

Glosas de esta lección

Ejemplo resuelto

Caso de razonamiento. No hay concentraciones de un río real.

  1. Objeto. Una botella de agua que se usa una mañana. Prevenir sería no haberla comprado si había una reutilizable. Reutilizar es llenarla otra vez. Reciclar es fundir el polímero en otro objeto. Quemarla con recuperación de calor es valorizar. Enterrarla es eliminar.
  2. Si se parte en el río. Los fragmentos menores de 5 mm son microplásticos. Siguen siendo plástico. No se han biodegradado.
  3. Un aditivo. Si un plastificante es xenobiótico, el problema químico no es idéntico al del polímero. Hay que decir cuál de los dos se estudia.
  4. Un pez viejo con más metilmercurio que de joven, en un ejemplo cualitativo, muestra bioacumulación. Aún no demuestra biomagnificación.
  5. Un ave que come esos peces y presenta más concentración que ellos encaja con biomagnificación. Sin el dato del ave, no se afirma.
  6. Qué no hacer. No inventar microgramos por litro de un embalse de la cuenca del Duero. El mecanismo no los necesita.

En la vida real

La botella y el pez, sin un río inventado

En un municipio de la Meseta la jerarquía es la misma ley: el contenedor amarillo es reciclaje, no prevención. Un pez del río puede bioacumular sin que la red biomagnifique. Afirmar las dos cosas exige dos medidas, y esta lección no se las inventa al Duero.

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Comprueba

1. ¿Reciclar está en lo alto de la jerarquía?

Respuesta. No. Encima están prevenir y preparar para reutilizar. Debajo, valorizar y eliminar.

Por qué: poner el reciclaje el primero anima a producir de más «porque luego se recicla». Reciclar sigue gastando energía y no evita que el residuo se haya generado. Por eso la jerarquía pone encima prevenir y preparar para reutilizar, y deja debajo valorizar y eliminar: lo que no se produce no hay que recogerlo, fundirlo ni enterrarlo.

2. Un pez acumula un compuesto y su depredador no lo tiene más concentrado. ¿Hay biomagnificación?

Respuesta. No. Hay bioacumulación en el pez. La biomagnificación exigiría el aumento en el nivel siguiente.

Por qué: las dos palabras no se intercambian en un informe. Bioacumulación describe lo que retiene un organismo a lo largo de su vida. Biomagnificación exige que el nivel trófico siguiente lo tenga más concentrado. Si el depredador no concentra más, la segunda no está demostrada.

3. ¿Todo xenobiótico es un microplástico?

Respuesta. No. Un PCB puede ser xenobiótico y no ser plástico. Un polímero fragmentado puede ser microplástico y el aditivo, el xenobiótico distinto.

Por qué: mezclar las tres palabras impide decir qué se mide. Xenobiótico nombra un compuesto ajeno a la bioquímica del organismo. Microplástico nombra el tamaño de un polímero. Tóxico nombra un efecto, y no se deduce solo de las otras dos.

Dibuja la jerarquía de residuos de la lección, de la prevención al vertedero.

Mini cierre

Prevenir antes que reciclar, y eliminar al final. Xenobiótico significa ajeno, no «tóxico por definición». Partir un plástico no es mineralizarlo. Bioacumular es la vida de un organismo; biomagnificar es la subida en la red. El metilmercurio hace lo segundo; no todo compuesto lo hace.

Reto Profesor

Clasificar sin cifras falsas

Clasifica cuatro destinos de un envase en la jerarquía. Después escribe una frase que sería bioacumulación y otra que solo sería cierta si hubiera biomagnificación. No inventes una concentración.

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